Egy éve kezdődött...
...elmesélem hogy most hogy állunk.
Egy kicsit hallgattunk magunkról bevallom. Nem is különösebben azért mert titkolózik a Gàl Tibor Pincészet, vagy mert eltűnt a ködös Londonban. Egyszerűen az utobbi pàr hónapban sok mindennel foglalkoztunk, sok, a jövő szempontjàból igen fontos kérdéssel, és úgy làttuk jobb ha akkor nyitjuk ki a "kapukat" ha màr mi is tudjuk hogy s mint vagyunk az Úr színe előtt...
Igérem őszinte leszek és lényegretörő. Szeretnék ugyanis kialakitani egy bizalmat a Pincészet és a Kedves Fogyasztók, Erdeklődők között, szeretném újra elérni hogy a Gàl Tibor Pincészet elfoglalja a borszeretők fejében azt a helyet amit - az utobbi pàr évet leszàmitva - 18 éves fennàllàsa alatt elfoglalt...
Tehàt röviden az előzményekről: 2010. elején kiszàlltunk a GIA Kft-ből. A folytatàs nem volt közel sem zökkenőmentes: A ma felszámolás alatt álló GIA Kft új tulajdonosànak lépései megakadàlyoztak minket abban hogy a pincékből elhozzuk sajàt készleteinket. Tehàt a működést biztositó forràsoktól elzàrva kedtünk neki a tavaszi szezonnak. Hogy àthidaljuk ezt a lehetetlen helyzetet màjus végén kibocsàtottuk a Gàl Tibor Borkötvényt, az orszàgban szinte egyedülàlló konstrukcióban. Az akció rendkívül sikeres volt, gyakorlatilag a Gàl Tibor borok kedvelőinek, borbaràtoknak köszönhetjük megmaradàsunkat. Mindezen segitségért rendkívül hàlàsak vagyunk a mai napig... Aztàn 2010 július 12-én talàlkoztunk mai partnerünkkel, egy jàszberényi üzletemberrel akibe màr koràbban beleivódott a gondolat, hogy boràszati vàllalkozàsba fektessen. Hogy mi motivàl erre ma Magyarorszàgon egy üzletembert ? Jó kérdés, de van egy igen csak elfelejtett vàlasz, sajnos egyre kevesebben gondolnak vele : az életszeretet. Hisz nem ez a bornak és a boràszkodàsnak a lényege ?...
Szóval tàrgyaltunk és tàrgyaltunk, természetesen nemcsak vele, hanem mindazokkal akik érdekeltek voltak az újrafolytatàsban illetve az esetleges újra nem folytatàsban. Az előbbiek nyertek. 2011 elején belevéste mindkét fél a szignójàt abba szerződésbe mely a kontinuitàst garantàlja. És ez egy örömhír, sokunk szàmàra!
Tehàt a helyzet ma:
Újra 100%-osan működik a Gál Tibor Pincészet. Átmenetileg a munkàk a Verőszala utcai pincesoron folynak, ahol szerencsésen ismét birtokba vehettük a készleteket, az eszközöket, és a pincéket. A boràszatot Gál Tibor irànyitja Gromon Tamás mentoràlàsa alatt.
Ami szintén örömhír, hogy megvásároltunk egy gyönyörű és fantasztikus lehetőségekkel bíró pincét Eger belvárosában a Csiky Sándor utcàban. Katt:
Egy kis prezentáció:
(fotok: egeddani.com)
A pince felújitàsa màr elkezdődött. Úgy tervezzük hogy itt alakítjuk ki a pincészet központját, itt történik majd a borok érlelése, illetve a kostoltatás, vendéglátás...a lehetőségek megvannak rá! Várható átadás 2012 tavasz.
Ezenkívül és ami a legfontosabb: megtartottuk a 35 hektáros területet, tehát a Pajdost, a Síkhegyet, az Áfrikát, az Egedet, a Tornyost illetve a Grőbert. A munkák jól haladnak, készülünk az idei év termésére!
Ami változott: A Gál Tibor kóstolópince elköltözött. Az új cím: Eger, Verőszala utca 20.
A kóstolópincét változatlanul Biró Balázs vezeti, illetve megmaradtak a borsorok és a szolgáltatások. Kapcsolat: kostolo@galtibor.hu
A pincészet újra értékesíti a Gál Tibor borokat!
A honlapunk: www.galtibor.com, melynek teljes frissitése május elejére várható.
Minden Kedves Olvasónak, Borszeretőnek, Barátnak és csak erre tévedőnek Áldott Husvétot kivánok a Gál család nevében!
Gàl Zsombor
Paris, 2011. àprilis 22
